2.
W osobnej misce dobrze wymieszaj startą mozzarellę, 1 jajko, sól, pieprz i mąkę.
Połącz i gotuj:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek.
Wlać połowę ubitej masy jajecznej na patelnię, tworząc cienką warstwę
ht.
Rozprowadź równomiernie masę na jajkach.
Posypać mieszanką serową i równomiernie rozsmarować.
Na wierzch wylej pozostałą ubitą masę jajeczną.
Smażyć frittatę:
Smażyć frittatę z jednej strony przez 5-7 minut, aż uzyska złoty kolor i będzie jędrna.
Za pomocą talerza lub dużej szpatułki ostrożnie przewróć frittatę na drugą stronę i smaż przez kolejne 5-7 minut.
Podawanie:
Po ugotowaniu przełóż frittatę na talerz.
Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
