Dla wzbogacenia smaku można dodać kilka plasterków świeżego imbiru podczas duszenia sosu.
Zamiast suszonych śliwek można użyć suszonych moreli lub fig.
Dla miłośników pikantnych smaków można dodać szczyptę chili.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, ten przepis sprawdzi się również z filetem z indyka lub kurczaka.
Czy mogę pominąć wino? Tak, wino można zastąpić bulionem warzywnym lub drobiowym.
Jak zagęścić sos, jeśli jest zbyt rzadki? Można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w niewielkiej ilości zimnej wody.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
