Witaj w świecie Mosaico Gelatin, deserowej symfonii barw i smaków, która z pewnością rozweseli Twoje podniebienie i wzrok. Ten niezwykły deser, przypominający mozaikę z drogocennych kamieni, to idealna propozycja na każdą okazję – od rodzinnego spotkania po eleganckie przyjęcie. Jego lekka konsystencja i orzeźwiający charakter sprawiają, że jest doskonałym wyborem o każdej porze roku. Przygotowanie Mosaico Gelatin to nie tylko kulinarna przygoda, ale także świetna zabawa, w którą możesz zaangażować swoich bliskich. Odkryj magię kolorowej galaretki i pozwól sobie na chwilę słodkiego zapomnienia!
Składniki:
Różne smaki i kolory galaretek w proszku (np. truskawkowa, cytrynowa, pomarańczowa, malinowa, jagodowa) – po 1 opakowaniu każdego koloru
Gorąca woda – zgodnie z instrukcją na opakowaniach galaretek
Mleko skondensowane słodzone – 400 g
Żelatyna w proszku – 2 łyżki stołowe
Zimna woda – 1/2 szklanki
Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie kolorowych galaretek: Każdy smak galaretki rozpuść oddzielnie w gorącej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wlej do oddzielnych, płaskich naczyń (np. kwadratowych lub prostokątnych foremek) i odstaw do całkowitego stężenia w lodówce (zazwyczaj około 2-3 godzin).
Przygotowanie bazy mlecznej: W małej miseczce wymieszaj żelatynę z zimną wodą i odstaw na około 5-10 minut, aby napęczniała.
W rondelku podgrzej mleko skondensowane (nie gotuj!). Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Krojenie kolorowych galaretek: Wyjmij stężałe kolorowe galaretki z foremek. Pokrój je w kostkę o boku około 1-2 cm.
Łączenie składników: W większej misce lub formie (np. szklanej) delikatnie wymieszaj pokrojone kolorowe kostki galaretki.
Zalewanie bazą mleczną: Powoli wlej przestudzoną bazę mleczną na kolorowe galaretki, starając się równomiernie rozprowadzić płyn.
Chłodzenie: Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc, aby deser całkowicie stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Mosaico Gelatin najlepiej smakuje schłodzony. Możesz go pokroić w kostkę lub wyłożyć łyżką na talerzyki. Dla dodatkowego efektu możesz udekorować bitą śmietaną, świeżymi owocami lub listkami mięty.
Przechowywanie: Gotowy deser przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty folią spożywczą, do 3-4 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
