Ten przepis wyróżnia się dodatkiem twarogu, który nadaje muffinkom wyjątkową wilgotność i delikatną teksturę. W przeciwieństwie do wielu tradycyjnych przepisów na muffinki jabłkowe, ten nie zawiera dużej ilości masła, co czyni go nieco lżejszym. Dodatek kardamonu wprowadza subtelną, korzenną nutę, która doskonale komponuje się z jabłkami i cynamonem, nadając wypiekom bardziej złożony i intrygujący smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju jabłek? Tak, możesz użyć ulubionych odmian jabłek, takich jak gala, fuji czy golden delicious. Pamiętaj, aby pokroić je w drobną kostkę.
Czy mogę pominąć twaróg? Pominęcie twarogu zmieni teksturę muffinek, będą mniej wilgotne. Jeśli chcesz go pominąć, możesz dodać dodatkowe 1/4 szklanki maślanki lub jogurtu.
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej? Możesz zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą (np. do połowy ilości), ale pamiętaj, że może to wpłynąć na teksturę muffinek, czyniąc je nieco cięższymi.
Czy mogę dodać inne owoce lub orzechy? Tak, możesz wzbogacić przepis o inne pokrojone owoce, takie jak gruszki czy żurawina, lub dodać ulubione posiekane orzechy.
Jak sprawdzić, czy muffinki są upieczone? Najlepiej sprawdzić patyczkiem do szaszłyków. Wbij go w środek muffinki, a jeśli po wyjęciu jest suchy, muffinki są gotowe.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!
ADVERTISEMENT
