Dla intensywniejszego smaku czekolady, możesz dodać do ciasta posiekane kawałki gorzkiej czekolady.
Zamiast maślanki, możesz użyć kefiru lub jogurtu naturalnego.
Dodanie dżemu, najlepiej o kwaskowym smaku, np. wiśniowy lub porzeczkowy, bardzo dobrze komponuje się z czekoladowym smakiem ciasta.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłej kawy zamiast gorącej? Tak, ale gorąca kawa pomaga wzmocnić smak czekolady i sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne.
Czy mogę pominąć maślankę? Maślanka nadaje ciastu wilgotność i lekko kwaśny smak, który równoważy słodycz. Jeśli jej nie masz, możesz użyć kefiru lub jogurtu naturalnego.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe? Wbij patyczek w środek ciasta. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
ADVERTISEMENT
