Instrukcje
W rondelku rozpuść masło, dodaj cukier, kakao i mleko. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do przestudzenia.
Do ostudzonej masy dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolita masa.
Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz w 180°C przez około 40-45 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto smakuje najlepiej podane z polewą czekoladową lub oprószone cukrem pudrem.
Możesz dodać bitą śmietanę, owoce lub orzechy dla dodatkowego smaku.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Warianty
Z bakaliami – dodaj rodzynki, orzechy lub suszone owoce.
Murzynek z polewą – przygotuj polewę czekoladową z gorzkiej czekolady i śmietany.
Murzynek kokosowy – zastąp część mąki wiórkami kokosowymi.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zastąpić masło olejem?
Tak, możesz użyć około 150 ml oleju roślinnego zamiast masła.
2. Czy ciasto można mrozić?
Tak, pokrój na kawałki, zapakuj szczelnie i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy.
3. Czy można użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale ciasto może być mniej puszyste. Możesz spróbować użyć połowy mąki pszennej i połowy pełnoziarnistej.
Smacznego! 🍫
ADVERTISEMENT
