Murzynek z owocami to klasyczne ciasto, które łączy w sobie bogaty, czekoladowy smak z soczystością świeżych owoców. To idealny deser na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Jego uniwersalność pozwala na eksperymentowanie z różnymi rodzajami owoców, co sprawia, że za każdym razem możemy cieszyć się nieco innym, równie pysznym smakiem.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki świeżych owoców (np. truskawki, maliny, jagody, wiśnie, brzoskwinie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę do ciasta.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W oddzielnej misce połącz mleko, olej, jajka i ekstrakt waniliowy.
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj owoce i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź ciasto przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Murzynek z owocami najlepiej smakuje świeży, ale można go również przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Ciasto można podawać samodzielnie lub z dodatkiem bitej śmietany, lodów waniliowych lub sosu owocowego.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, możesz po upieczeniu nasączyć go ponczem przygotowanym z soku owocowego i odrobiny alkoholu (np. rumu).
Różnice:
ADVERTISEMENT
