Dla intensywniejszego smaku cytrynowego można dodać więcej soku i skórki z cytryny.
Zamiast twarogu sernikowego można użyć serka mascarpone, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Można dodać do masy odrobinę likieru cytrynowego.
Można przygotować wersję z dodatkiem bezy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego twarogu? Tak, ale należy go dokładnie zmielić, aby uzyskać gładką konsystencję.
Czy mogę użyć soku z cytryny z butelki? Tak, ale świeży sok z cytryny zapewni lepszy smak.
Czy mogę pominąć żelatynę? Żelatyna jest niezbędna do stężenia musu.
Jak zrobić by mus był bardziej puszysty? Należy bardzo delikatnie mieszać masę serową z ubitą śmietanką.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
