Ten przepis różni się od tradycyjnych siekanych kotletów kilkoma istotnymi elementami:
Dodatek majonezu i musztardy nadaje kotletom wyjątkowy smak i soczystość.
Sos Worcestershire wzbogaca aromat mięsa i dodaje mu głębi.
Duszenie kotletów pod przykryciem sprawia, że są one miękkie i delikatne w środku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, możesz użyć mielonego mięsa wieprzowego, drobiowego lub mieszanego. Pamiętaj jednak, że czas smażenia może się różnić w zależności od rodzaju mięsa.
Czy mogę zamrozić kotlety? Tak, możesz uformować kotlety i zamrozić je na tacy wyłożonej papierem do pieczenia. Zamrożone kotlety można smażyć bez rozmrażania, ale czas smażenia będzie nieco dłuższy.
Co zrobić, żeby kotlety nie były suche? Aby uniknąć suchych kotletów, pamiętaj o dodaniu odpowiedniej ilości tłuszczu (np. majonezu) i nie smaż ich zbyt długo. Ważne jest również duszenie kotletów pod przykryciem, co zapobiega utracie wilgoci.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu i że dzięki niemu odkryjesz na nowo smak siekanych kotletów! Smacznego!
ADVERTISEMENT
