Na końcu dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C.
Nałóż masę twarogową na przygotowany spód lub bezpośrednio do foremek na babeczki (wyłożonych papilotkami).
Piecz przez 25-30 minut, aż wierzch babeczek lekko się zarumieni.
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w foremce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Babeczki smakują najlepiej schłodzone, posypane cukrem pudrem lub udekorowane owocami.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Warianty:
Czekoladowe babeczki: Zamiast budyniu waniliowego użyj budyniu czekoladowego.
Cytrusowy twist: Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy do masy twarogowej.
Bezglutenowe: Zamiast herbatników użyj zmielonych migdałów.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć twarogu z wiaderka?
Tak, ale upewnij się, że twaróg jest gęsty i nie zawiera nadmiaru wody.
2. Czy mogę zastąpić budyń innym składnikiem?
Budyń nadaje babeczkom kremową konsystencję, ale możesz zastąpić go mąką ziemniaczaną (ok. 2 łyżki) i dodać więcej cukru.
3. Czy mogę zamrozić babeczki?
Tak, babeczki można zamrozić. Owiń je szczelnie w folię spożywczą i przechowuj do 2 miesięcy.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
