Święta to czas radości, spędzony z rodziną i przyjaciółmi. A co lepiej umili te chwile niż pyszne, domowe ciasto? Oto kilka propozycji, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Składniki:
Piernik staropolski: mąka pszenna, miód, cukier, masło, jajka, przyprawy korzenne (cynamon, kardamon, goździki), soda oczyszczona, bakalie (orzechy, rodzynki, suszone śliwki)
Makowiec zawijany: mąka pszenna, drożdże, mleko, cukier, masło, masa makowa (mak, miód, bakalie), jajka
Sernik wiedeński: twaróg, masło, cukier, jajka, mąka ziemniaczana, skórka pomarańczowa, wanilia
Keks: mąka pszenna, masło, cukier, jajka, bakalie (orzechy, rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczowa), rum
Ciasto marchewkowe: mąka pszenna, marchew, cukier, olej, jajka, cynamon, gałka muszkatołowa, soda oczyszczona, orzechy włoskie
Wskazówki:
Piernik staropolski: Ciasto na piernik wymaga czasu, ale efekt jest tego wart. Najlepiej przygotować je kilka tygodni przed świętami, aby dojrzało i nabrało intensywnego smaku.
Makowiec zawijany: Masa makowa powinna być dobrze zmielona i wymieszana z bakaliami. Ciasto drożdżowe wymaga odpowiedniego wyrastania, aby było puszyste.
Sernik wiedeński: Sernik piecze się w kąpieli wodnej, co zapewnia mu kremową konsystencję. Ważne jest, aby nie piec go zbyt długo, aby nie był suchy.
Keks: Keks to ciasto bakaliowe, więc nie żałuj bakalii! Możesz dodać różne rodzaje orzechów, rodzynek i kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Ciasto marchewkowe: Ciasto marchewkowe jest wilgotne i aromatyczne. Dodatek cynamonu i gałki muszkatołowej nadaje mu świąteczny charakter.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Piernik staropolski: Piernik najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu. Można go przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.
Makowiec zawijany: Makowiec można podawać na ciepło lub na zimno. Najlepiej przechowywać go w lodówce.
Sernik wiedeński: Sernik najlepiej smakuje schłodzony. Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Keks: Keks można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Ciasto marchewkowe: Ciasto marchewkowe najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu. Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
