Dla intensywniejszego smaku czekolady użyj ciemnej czekolady o wysokiej zawartości kakao.
Eksperymentuj z różnymi rodzajami czekolady i dodatkami, takimi jak karmel, orzechy pekan czy suszone owoce.
Dodaj płatki owsiane, aby uzyskać bardziej treściwe i sycące ciastka.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć tylko jednego rodzaju cukru? Tak, ale mieszanka cukru białego i brązowego nadaje ciasteczkom idealną teksturę i głębię smaku.
Czy muszę używać sody oczyszczonej? Tak, soda oczyszczona sprawia, że ciasteczka są miękkie i puszyste.
Jak przechowywać ciastka, aby zachowały świeżość? Najlepiej w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
