W dużej misce utrzyj masło z cukrem brązowym i białym na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Wlej ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Wmieszaj kawałki czekolady i opcjonalnie orzechy.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Formuj kulki z ciasta (około 2 łyżki na każde ciastko) i układaj na blasze, zachowując odstępy.
Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi ciasteczek będą złote, a środek lekko miękki.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasteczka z ciepłym mlekiem lub kawą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Możesz również zamrozić surowe ciasto w kulkach i piec je bezpośrednio z zamrożenia, dodając kilka minut do czasu pieczenia.
Różnice:
ADVERTISEMENT
