Dla intensywniejszego smaku karmelu, można dodać do jabłek łyżkę syropu klonowego.
W wersji bezglutenowej, mąkę pszenną można zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych.
Dodanie orzechów włoskich do jabłek przed pieczeniem, doda chrupkości.
Często zadawane pytania:
Jakie jabłka są najlepsze do tego ciasta?
Najlepiej sprawdzą się kwaśne odmiany, takie jak szara reneta, antonówka lub lobo.
Czy mogę użyć zwykłego cukru zamiast brązowego?
Tak, ale brązowy cukier nadaje karmelowy smak i głębszy kolor.
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, po upieczeniu i ostudzeniu ciasto można zamrozić.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
