Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem truskawkowy najlepiej smakuje w ciągu kilku miesięcy od przygotowania. Przechowuj go w chłodnym i ciemnym miejscu.
Po otwarciu słoika przechowuj w lodówce, a najlepiej zużyj w ciągu 2-3 tygodni.
Dżem doskonale sprawdzi się jako dodatek do tostów, naleśników, a także jako składnik ciast i deserów.
Warianty:
Dżem truskawkowy z wanilią: Dodaj laskę wanilii do gotujących się truskawek dla subtelnego, aromatycznego smaku.
Dżem truskawkowy z rabarbarem: Zmieszaj truskawki z rabarbarem w proporcji 2:1, aby uzyskać orzeźwiający dżem z kwaskowym akcentem.
Dżem truskawkowy z mięta: Dodaj kilka świeżych liści mięty podczas gotowania, by uzyskać świeży, ziołowy smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych truskawek do przygotowania dżemu? Tak, mrożone truskawki również będą odpowiednie. Przed gotowaniem należy je rozmrozić i dobrze odsączyć.
Jak długo mogę przechowywać dżem? Jeśli dżem jest odpowiednio zapasteryzowany, może być przechowywany przez kilka miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu, najlepiej trzymać go w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 tygodni.
Co zrobić, jeśli dżem nie gęstnieje? Możesz dodać więcej żelfiksu lub gotować dżem dłużej, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.
ADVERTISEMENT
