Szukasz błyskawicznego, a zarazem pełnego smaku dania? Te ekspresowe pikantne krewetki z czosnkiem i cytryną to idealne rozwiązanie na szybki obiad, lekką kolację lub efektowną przystawkę. Świeże krewetki w połączeniu z aromatycznym czosnkiem, pikantnymi płatkami chili i orzeźwiającą cytryną tworzą kompozycję, która zachwyci Twoje kubki smakowe w zaledwie kilka minut.
Składniki:
300g obranych surowych krewetek
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki płatków chili (lub więcej, do smaku)
Sok z 1/2 cytryny
Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i płatki chili. Smaż przez około 30 sekund, aż czosnek zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i ugotowane.
Skrop krewetki świeżym sokiem z cytryny. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Zdejmij z ognia i posyp świeżą posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj natychmiast, najlepiej z chrupiącym pieczywem do maczania pysznego sosu, ryżem, komosą ryżową lub jako dodatek do sałatki.
Przechowywanie: Pozostałe krewetki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Najlepiej smakują świeże, więc unikaj ponownego podgrzewania, które może sprawić, że staną się gumowate.
Różnice:
ADVERTISEMENT
