Ten przepis różni się od wielu standardowych dań z ciecierzycy i szpinaku swoją niezwykłą prostotą i szybkością przygotowania. Sekret tkwi w minimalnej ilości składników i maksymalnym wykorzystaniu ich naturalnych smaków. W przeciwieństwie do długo gotowanych potrawek czy curry, ten obiad jest lekki, świeży i idealny na szybki lunch lub kolację. Dodatek świeżego soku z cytryny nadaje mu orzeźwiającą nutę, która doskonale komponuje się z ziemistym smakiem szpinaku i delikatną konsystencją ciecierzycy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego szpinaku? Tak, w razie braku świeżego szpinaku można użyć mrożonego. Należy go rozmrozić i dobrze odcisnąć przed dodaniem na patelnię. Czas gotowania może się nieco wydłużyć.
Czy mogę pominąć płatki chili? Oczywiście, jeśli nie lubisz pikantnych potraw, możesz pominąć płatki chili. Danie będzie równie smaczne.
Czy mogę dodać inne warzywa? Chociaż ten przepis jest celowo prosty, możesz eksperymentować z dodatkiem innych szybko gotujących się warzyw, takich jak pokrojone pomidorki cherry czy cienkie plasterki papryki.
Czy mogę użyć suszonej ciecierzycy? Tak, ale wymaga to wcześniejszego namoczenia i ugotowania ciecierzycy, co znacznie wydłuży czas przygotowania obiadu. Dla zachowania ekspresowego charakteru przepisu zaleca się użycie ciecierzycy z puszki.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
