Naleśniki budyniowe to pyszna i kreatywna wariacja na temat klasycznych naleśników. Dodatek budyniu do ciasta nadaje im delikatny, kremowy smak i sprawia, że są bardziej sycące. To idealny pomysł na śniadanie, deser lub przekąskę. W tym artykule znajdziesz przepis na naleśniki budyniowe, a także cenne wskazówki dotyczące ich przygotowania i serwowania.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
2 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki cukru
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju roślinnego (plus olej do smażenia)
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem budyniowym.
W oddzielnej misce ubij jajka z cukrem i solą. Dodaj mleko i olej, dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając ciasto rózgą lub mikserem, aż uzyskasz gładką konsystencję bez grudek.
Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oleju.
Wylewaj porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie po powierzchni.
Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki budyniowe najlepiej smakują świeże, ale można je również przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, dżem, bita śmietana, sos czekoladowy lub posypka z cukru pudru.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta odrobinę proszku do pieczenia.
Aby uniknąć przywierania naleśników do patelni, upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, a ciasto ma odpowiednią konsystencję.
Różnice:
ADVERTISEMENT
