Naleśniki owsiane i szpinakowe to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe i smaczne posiłki. Te zielone naleśniki, bogate w błonnik, witaminy i minerały, stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych naleśników z białej mąki. Ich uniwersalność sprawia, że można je podawać zarówno na słodko, jak i na słono, co czyni je idealnym daniem na każdą porę dnia.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych (najlepiej górskich)
1 duża garść świeżego szpinaku
2 jajka
1 szklanka mleka (może być roślinne)
Szczypta soli
Opcjonalnie: łyżka oleju kokosowego do smażenia
Wskazówki:
Płatki owsiane zmiel na mąkę w blenderze lub młynku do kawy.
Szpinak dokładnie umyj i osusz.
Do blendera wsyp zmielone płatki owsiane, szpinak, jajka, mleko i sól. Miksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Rozgrzej patelnię, opcjonalnie dodaj odrobinę oleju kokosowego.
Wylewaj porcje ciasta na patelnię i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki owsiane i szpinakowe świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Można je podawać z różnorodnymi dodatkami:
Na słodko: z owocami, jogurtem, miodem, dżemem.
Na słono: z warzywami, serem, szynką, hummusem.
Naleśniki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można je również zamrozić i przechowywać do 3 miesięcy.
Różnice:
ADVERTISEMENT
