Czekoladowe: Dodaj 1-2 łyżki kakao do ciasta dla wersji czekoladowej.
Bananowe: Zastąp słodzik dojrzałym bananem, a uzyskasz naturalną słodycz i bogatszy smak.
Dynia/Jabłko: W sezonie jesiennym dodaj 1-2 łyżki puree z dyni lub startego jabłka i szczyptę przyprawy do piernika dla rozgrzewającego smaku.
Proteinowe: Wzbogać naleśniki dodając miarkę ulubionego białka w proszku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć błyskawicznych płatków owsianych?
Tak, ale najlepiej sprawdzą się płatki górskie. Błyskawiczne płatki owsiane mogą sprawić, że naleśniki będą mniej puszyste.
Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować wieczorem i przechowywać w lodówce przez noc. Rano wystarczy je szybko usmażyć. Przed smażeniem upewnij się, że ma odpowiednią konsystencję – jeśli jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka.
Dlaczego moje naleśniki się rozpadają?
Najczęściej przyczyną jest zbyt mało spoiwa (jajka) lub zbyt duża ilość płynów. Upewnij się, że dobrze zblendowałeś ciasto, a płatki owsiane wchłonęły płyny. Nie obracaj naleśników zbyt szybko, poczekaj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki i brzegi zaczną się ścinać.
ADVERTISEMENT
