Dla uzyskania bardziej puszystych naleśników, można oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszać do reszty składników.
Dodanie do masy startej skórki z cytryny, wzbogaci smak naleśników.
Zamiast twarogu półtłustego, można użyć twarogu sernikowego, wtedy konsystencja naleśników będzie bardziej kremowa.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu? Tak, można użyć twarogu chudego lub tłustego, ale konsystencja naleśników może się nieco różnić.
Czy mogę pominąć proszek do pieczenia? Naleśniki bez proszku do pieczenia będą bardziej zbite i mniej puszyste.
Czy mogę zrobić naleśniki na słodko? Oczywiście, wystarczy dodać ulubiony słodzik lub cukier wanilinowy do ciasta.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
