Krok 1
Jajka obrać ze skorupki do dużej miski i ubić trzepaczką, następnie wlać 1 łyżkę mleka i dodać szczyptę soli, dalej miksując.
Krok 2
Dodawaj po trochu przesianą mąkę i drożdże, tak aby nie powstały grudki 2.
Krok 3
Kontynuuj mieszanie składników, aż uzyskasz gładkie ciasto, ani płynne, ani gęste 3.
Krok 4
Jabłka obierz, pokrój w krążki i usuń rdzeń, wycinając go czubkiem noża lub za pomocą dyszy do wyciskania 4. Stopniowo zbieraj jabłka do miski i skrop je sokiem z cytryny, aby nie zrobić czernieją.
Krok 5
Połóż jabłka na arkuszu chłonnego papieru kuchennego i osusz je, aby lekko je wysuszyły.
Krok 6
Jabłka przełożyć na ciasto 6, obracając je widelcem tak, aby całkowicie je przykryły.
Krok 7
Na patelni z wysokimi bokami rozgrzewamy dużą ilość oleju arachidowego, następnie smażymy po kilka kawałków na raz w temperaturze 175°C 7, tak aby nie obniżyć temperatury oleju.
Krok 8
Odsącz placki jabłkowe na słomianym papierze lub chłonnym papierze kuchennym, gdy będą dobrze spęcznione i złociste 8.
Krok 9
Posyp placki z jabłkami cukrem pudrem i ciesz się nimi, gorącymi i pachnącymi 9.
ADVERTISEMENT
