Napoleon w szklance to wariacja na temat klasycznego ciasta Napoleon, idealna dla osób, które cenią sobie szybkie i proste rozwiązania. Ten deser łączy w sobie chrupiące ciasto francuskie z delikatnym kremem, tworząc wyjątkową kompozycję smakową. Przygotowanie tego deseru zajmuje zaledwie kilka minut, co czyni go idealnym wyborem na leniwe popołudnie lub niespodziewanych gości.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275g)
500 ml mleka
150 g cukru
4 żółtka
40 g mąki pszennej
40 g masła
1 laska wanilii (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozmrozić i rozwałkować na prostokątny płat.
Płat ciasta pokroić na mniejsze kawałki, np. kwadraty lub prostokąty.
Kawałki ciasta ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
W międzyczasie przygotować krem: w rondelku zagotować mleko z cukrem i laską wanilii (jeśli używamy).
W oddzielnej misce wymieszać żółtka z mąką.
Do gotującego się mleka dodać mieszankę żółtek i mąki, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Gotować krem na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Zdjąć krem z ognia i dodać masło, mieszając, aż się rozpuści.
W szklankach ułożyć warstwami upieczone ciasto francuskie i krem.
Wierzch deseru posypać cukrem pudrem.
Wskazówki:
Aby ciasto francuskie było bardziej chrupiące, można je przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem.
Krem można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Do kremu można dodać ulubione owoce, np. truskawki, maliny lub jagody.
Deser można udekorować bitą śmietaną, czekoladą lub orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Napoleon w szklance najlepiej smakuje świeży, zaraz po przygotowaniu.
Jeśli deser ma być przechowywany, należy go przykryć folią spożywczą i umieścić w lodówce.
Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
