Pesto z liści bazylii a pesto z kwiatów bazylii: Pesto z kwiatów bazylii ma delikatniejszy smak. Ma nuty mięty i lukrecji, podczas gdy pesto z liści bazylii jest bardziej ziołowe, pikantne i pieprzne. Pesto z kwiatów ma również piękny, jasnozielony kolor, a pesto z liści jest ciemniejsze.
Często zadawane pytania:
Czy kwiaty bazylii są jadalne? Oczywiście, że tak! Są bezpieczne do jedzenia.
Czy mogę użyć kwiatów innej odmiany bazylii? Tak. Kwiaty bazylii cynamonowej i bazylii cytrynowej również nadają się do przyrządzania pesto.
Dlaczego nie powinno się miksować zbyt długo? Zbyt długie miksowanie może spowodować, że pesto stanie się gorzkie.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co jeszcze można przygotować z kwiatów bazylii?
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
