Wyłóż pianę kokosową na wierzch sernika i piecz jeszcze przez 15 minut, aż pianka się zarumieni.
Ostudź sernik w piekarniku, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Można go udekorować świeżymi owocami, np. kawałkami ananasa lub malinami.
Przechowuj sernik w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice
Dla intensywniejszego smaku ananasa, można dodać kilka kropel ekstraktu ananasowego do masy serowej.
Zamiast herbatników kokosowych można użyć herbatników maślanych.
Piankę kokosową można zastąpić bitą śmietaną.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć twarogu z wiaderka? Tak, ale upewnij się, że jest to twaróg sernikowy, przeznaczony do wypieków.
Czy mogę pominąć piankę kokosową? Tak, sernik będzie równie smaczny bez pianki.
Czy mogę użyć świeżego ananasa? Tak, ale pamiętaj, że świeży ananas może zawierać enzymy, które utrudniają tężenie sernika. Dlatego przed dodaniem go do masy serowej, należy go krótko podsmażyć na patelni.
ADVERTISEMENT
