W przeciwieństwie do przepisu “Niebo w Gębie”, ta wersja kładzie nacisk na korzenną nutę cynamonu, która idealnie komponuje się z jesiennymi jabłkami. Dodatkowo, proporcje składników zostały nieco zmodyfikowane, aby uzyskać inną teksturę ciasta – bardziej puszystą i delikatną. Zamiast używać wyłącznie cukru kryształu, można eksperymentować z dodatkiem cukru trzcinowego dla głębszego karmelowego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju jabłek? Oczywiście! Eksperymentuj z różnymi odmianami, takimi jak ligol, gala czy szara reneta, aby odkryć swój ulubiony smak.
Czy mogę dodać inne przyprawy? Tak, do ciasta świetnie pasują również kardamon, imbir czy gałka muszkatołowa.
Czy muszę smarować i wysypywać formę? Tak, to zapobiega przywieraniu ciasta do formy i ułatwia jego wyjęcie. Możesz również użyć papieru do pieczenia.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Wbij w środek ciasta drewniany patyczek. Jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.
Mam nadzieję, że to aromatyczne ciasto jabłkowe zagości na stałe w Waszym jesiennym menu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
