Zamiast fety: Spróbuj użyć koziego sera (nada sałatce bardziej wyrazisty smak) lub mozzarelli, jeśli wolisz łagodniejszy akcent. Dla wersji wegańskiej, pomiń ser lub użyj wegańskiego sera typu feta.
Dodaj białko: Aby uczynić sałatkę bardziej sycącą, możesz dodać grillowanego kurczaka, gotowaną komosę ryżową lub ciecierzycę.
Inne warzywa: Pieczone bataty, pieczona dynia lub pokrojone awokado również doskonale uzupełnią tę sałatkę.
Różne orzechy: Zamiast orzechów włoskich, użyj migdałów, orzechów nerkowca lub pekan.
Wariant dressingu: Jeśli wolisz słodszy dressing, dodaj więcej miodu. Dla pikantniejszej nuty, dodaj szczyptę płatków chili. Możesz też dodać świeżo posiekaną natkę pietruszki do dressingu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowanych buraków zamiast pieczonych?
Tak, możesz użyć gotowanych buraków, ale pieczone buraki mają głębszy, słodszy smak i lepszą teksturę, co znacznie poprawia końcowy efekt sałatki. Jeśli używasz gotowanych, upewnij się, że są dobrze odsączone.
Jakie są inne sposoby na prażenie orzechów?
Możesz uprażyć orzechy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 5-10 minut, rozkładając je równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby je obserwować i często mieszać, ponieważ łatwo się przypalają.
Czy mogę przygotować dressing z wyprzedzeniem?
Tak, dressing możesz przygotować nawet na kilka dni przed podaniem i przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce. Przed użyciem dobrze wstrząśnij lub wymieszaj.
Czy ta sałatka jest wegetariańska?
Tak, ta sałatka jest wegetariańska. Aby stała się wegańska, wystarczy zastąpić ser feta wegańskim odpowiednikiem lub pominąć go całkowicie, a miód zastąpić syropem klonowym lub z agawy.
ADVERTISEMENT
