Te klopsiki to prawdziwa rewolucja w klasycznym daniu. Sekretem ich wyjątkowego smaku jest połączenie soczystego mięsa z aromatycznymi dodatkami i chrupiącą panierką. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
500 g mielonego mięsa (mieszanka wieprzowo-wołowa)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1/2 szklanki startego sera cheddar
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Dodatkowo: płatki kukurydziane do panierowania
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, ser cheddar, natkę pietruszki, jajko, bułkę tartą, słodką i ostrą paprykę, sól i pieprz.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
Uformuj z mięsa małe klopsiki.
Płatki kukurydziane rozdrobnij na mniejsze kawałki.
Klopsiki obtocz w rozdrobnionych płatkach kukurydzianych.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż klopsiki na średnim ogniu, aż będą rumiane z każdej strony i całkowicie ugotowane w środku.
Wyjmij klopsiki z patelni i odsącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Klopsiki doskonale smakują podawane z ulubionym sosem, np. pomidorowym, czosnkowym lub słodko-kwaśnym.
Możesz je również podać z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
Pozostałe klopsiki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Klopsiki można mrozić, po rozmrożeniu należy je odgrzać.
Różnice:
ADVERTISEMENT
