Pokrój buraka i marchew na mniejsze kawałki.
Umieść pokrojone warzywa, liście mniszka lekarskiego i natkę pietruszki w blenderze.
Dodaj sok z pomarańczy, starty imbir i czarny pieprz.
Zmiksuj wszystkie składniki na gładki koktajl. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Jeśli używasz oleju, dodaj go na końcu i delikatnie wymieszaj.
Najlepiej spożywać świeżo przygotowany eliksir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Eliksir najlepiej pić rano, na czczo, aby zmaksymalizować potencjalne korzyści.
Zaleca się spożywanie go przez kilka dni lub tygodni, w zależności od indywidualnych potrzeb i samopoczucia.
Ze względu na świeże składniki, eliksir nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Najlepiej przygotować go bezpośrednio przed spożyciem. Jeśli jednak musisz go przechować, umieść go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce i spożyj w ciągu maksymalnie 24 godzin.
Smak eliksiru może być dość ziemisty ze względu na buraka i mniszek lekarski. Możesz eksperymentować z niewielkimi modyfikacjami, dodając więcej soku z pomarańczy lub odrobinę jabłka, aby złagodzić smak.
Różnice:
W przeciwieństwie do popularnego połączenia czosnku i cytryny, ten przepis babci opiera się na synergii buraka, marchwi i ziół takich jak mniszek lekarski i pietruszka. Burak jest bogaty w przeciwutleniacze i związki wspomagające detoksykację. Marchew dostarcza beta-karotenu, który również ma korzystny wpływ na organizm. Mniszek lekarski tradycyjnie jest ceniony za swoje właściwości moczopędne i wspierające pracę wątroby, a pietruszka jest źródłem witamin i minerałów. Dodatek imbiru i czarnego pieprzu może wspomagać trawienie i wchłanianie składników odżywczych. Sok z pomarańczy nie tylko poprawia smak, ale także dostarcza witaminy C.
Często zadawane pytania:
ADVERTISEMENT
