Tradycyjne ogórki małosolne przygotowuje się w zalewie z wody, soli i przypraw. Ogórki bez zalewy kiszą się we własnym soku, co nadaje im bardziej intensywny smak.
Ogórki przygotowywane bez zalewy, są gotowe do spożycia o wiele szybciej, niż te przygotowywane tradycyjnie.
Często zadawane pytania:
Czy ogórki małosolne bez zalewy są równie zdrowe jak te tradycyjne? Tak, ogórki małosolne, niezależnie od metody przygotowania, są bogate w probiotyki, witaminy i minerały.
Jak długo można przechowywać ogórki małosolne bez zalewy? Najlepiej spożyć je w ciągu kilku dni, przechowywane w lodówce.
Czy mogę dodać inne przyprawy? Oczywiście, możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak liście laurowe, ziele angielskie czy papryczka chili.
Czy ogórki przygotowywane w ten sposób, można kisić w słoiku? Tak, ogórki można kisić w słoiku, należy jednak pamiętać o tym, żeby słoik był szczelnie zamknięty.
ADVERTISEMENT
