Dla wzbogacenia smaku możesz dodać do ciasta skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy.
Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać do ciasta odrobinę cynamonu lub kardamonu.
Zamiast cukru pudru możesz polać oponki lukrem, lub roztopioną czekoladą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Tak, ale twaróg półtłusty daje najlepsze rezultaty.
Czy oponki można upiec w piekarniku? Tak, można, ale będą mniej puszyste. Ustaw piekarnik na 180°C i piecz oponki przez około 15-20 minut.
Jak sprawdzić, czy olej jest odpowiednio nagrzany? Wrzuć na olej mały kawałek ciasta. Jeśli od razu wypłynie i zacznie się rumienić, olej jest gotowy.
Co zrobić, żeby oponki nie były tłuste? Utrzymuj odpowiednią temperaturę oleju i odsączaj oponki na papierowym ręczniku.
ADVERTISEMENT
