Orzechowiec z masą budyniową to pyszne i wilgotne ciasto, które łączy w sobie chrupiące orzechy z kremową masą budyniową. To idealny deser na każdą okazję, który z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Ciasto orzechowe:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka mielonych orzechów włoskich
1/2 szklanki oleju
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
Masa budyniowa:
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
1/2 szklanki cukru
200 g masła
Polewa:
100 g gorzkiej czekolady
50 g masła
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier i mielone orzechy. W oddzielnej misce ubij jajka z olejem i mlekiem. Połącz suche i mokre składniki, dodając proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
Pieczenie ciasta: Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste.
Przygotowanie masy budyniowej: W rondelku zagotuj mleko z cukrem. W osobnej misce wymieszaj budynie z odrobiną mleka. Wlej mieszaninę budyniową do gotującego się mleka i gotuj, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
Dodanie masła: Do ostudzonej masy budyniowej dodaj masło i miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa.
Przełożenie ciasta: Upieczone ciasto przekrój na pół. Jedną część posmaruj masą budyniową, a następnie przykryj drugą częścią ciasta.
Przygotowanie polewy: W rondelku rozpuść czekoladę z masłem. Polej ciasto polewą czekoladową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Orzechowiec z masą budyniową najlepiej smakuje schłodzony.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem ciasto można posypać posiekanymi orzechami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
