Dla intensywniejszego smaku cytrusowego możesz dodać więcej skórki z cytryny i limonki.
Zamiast herbatników możesz użyć ciasteczek korzennych lub migdałowych.
Możesz dodać do masy serowej kilka kropel ekstraktu waniliowego.
Zamiast polewy ze śmietanki kremówki, można polać sernik polewą z białej czekolady.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Najlepszy efekt uzyskasz, używając twarogu sernikowego, ale możesz również spróbować z serkiem ricotta.
Czy mogę upiec sernik bez spodu?
Tak, możesz upiec sernik bez spodu, ale wtedy warto wyłożyć formę papierem do pieczenia, aby łatwiej było wyjąć ciasto.
Jak sprawdzić, czy sernik jest upieczony?
Sernik jest upieczony, gdy środek jest lekko drżący, ale boki są ścięte.
Co zrobić, gdy sernik pęknie?
Pęknięcia na serniku są normalne, szczególnie gdy pieczemy go w zbyt wysokiej temperaturze. Aby tego uniknąć, piecz sernik w niższej temperaturze i pozwól mu powoli wystygnąć w piekarniku.
ADVERTISEMENT
