Składniki:
Płatki owsiane (natychmiastowe): 120 gramów
Mleko (gorące): 250 ml
Banany: 2 sztuki
Jajka: 2 sztuki
Proszek kakaowy: 3 łyżki
Szczypta soli
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Orzechy włoskie (do smaku)
Ciemna czekolada: 100 gramów
Mleko: 50 ml
Niezbędny sprzęt kuchenny:
Piekarnik
Forma o średnicy 20 cm
Wielka miska
Średnia miska
Blender (opcjonalnie)
Kuchenna szpatułka
Forma do pieczenia
Papier pergaminowy
Garnek do roztopienia czekolady (jeśli potrzeba)
Czas przygotowania i gotowania:
Przygotowanie: około 20 minut
Gotowanie: około 35-40 minut
Czas całkowity: około 1 godziny
Metoda:
Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj wysmarowaną masłem i oprószoną mąką formę o średnicy 20 cm.
Przygotuj mieszankę płatków owsianych i mleka:
Do dużej miski wsypać płatki owsiane i dodać gorące mleko. Pozwól mu odpocząć przez 10 minut.
Przygotuj mieszankę bananów i jajek:
W średniej misce rozgnieć banany i dodaj jajka. Dobrze wymieszaj.
Dodaj suche składniki:
Do masy bananowo-jajecznej dodać kakao, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Połącz dwa tasowania:
Do miski z mąką owsianą wlać masę bananowo-kakaową i dobrze wymieszać.
Dodaj orzechy włoskie i wlej do stempla:
Dodać drobno posiekane orzechy włoskie i ponownie wymieszać.
Wlać mieszaninę do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię szpatułką.
Upiec ciasto:
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Przygotuj lukier z ciemnej czekolady:
W czasie pieczenia ciasta przygotuj polewę z ciemnej czekolady: rozpuść ciemną czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej z gorącym mlekiem.
Wykończenie i dekoracja:
Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Na ostudzone ciasto wylewamy roztopioną polewę czekoladową i równomiernie rozprowadzamy.
Udekoruj według uznania całymi orzechami włoskimi lub kawałkami czekolady.
Dla kogo jest ten przepis?
ADVERTISEMENT
