Warianty smakowe: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kefiru, np. dodając kefir o smaku owocowym lub waniliowym.
Inne warzywa: Zamiast marchewki możesz użyć startej cukinii lub dyni, co nada zapiekance nieco inny smak i konsystencję.
Dodatkowe składniki: Do zapiekanki możesz dodać inne ulubione składniki, takie jak rodzynki, suszone morele, nasiona chia, siemię lniane lub wiórki kokosowe.
Wersja wegańska: Aby przygotować wersję wegańską, użyj kefiru roślinnego (np. sojowego, migdałowego lub owsianego) i syropu klonowego lub agawy zamiast miodu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłych płatków owsianych zamiast górskich? Tak, możesz użyć zwykłych płatków owsianych, ale zapiekanka może mieć nieco inną konsystencję – bardziej miękką.
Czy mogę pominąć orzechy włoskie? Tak, jeśli masz alergię lub po prostu ich nie lubisz, możesz pominąć orzechy lub zastąpić je innymi, np. posiekanymi migdałami lub pestkami dyni.
Czy mogę przygotować tę zapiekankę bez dodatku cukru/miodu? Oczywiście, możesz pominąć miód lub syrop klonowy. Słodycz marchewki i kefiru może być wystarczająca dla niektórych osób. Jeśli wolisz słodsze danie, możesz dodać inne naturalne słodziki, takie jak daktyle.
Jak sprawdzić, czy zapiekanka jest gotowa? Zapiekanka jest gotowa, gdy wierzch jest lekko złoty, a po dotknięciu środek jest ścięty. Możesz również wbić widelec – powinien wyjść czysty.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!
ADVERTISEMENT
