To ciasto to idealna propozycja dla tych, którzy szukają zdrowego, ale jednocześnie smacznego deseru. Połączenie płatków owsianych, bakalii i świeżych nut pomarańczy sprawia, że ciasto jest wilgotne, aromatyczne i pełne wartości odżywczych. Doskonałe na śniadanie, podwieczorek lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.
Składniki:
2 szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka mleka (krowiego lub roślinnego)
2 jajka
1/2 szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
1 pomarańcza (skórka i sok)
1 szklanka mieszanki bakalii (rodzynki, żurawina, orzechy, migdały)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
Wskazówki:
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę do pieczenia (ok. 20×20 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mleko, jajka, olej kokosowy, miód, sok i skórkę z pomarańczy.
W osobnej misce wymieszaj bakalie, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dodaj do mokrych składników i dokładnie wymieszaj.
Ciasto przelej do przygotowanej formy i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto owsiane z bakaliami doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Możesz podawać je z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub polewą z gorzkiej czekolady.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
