Nadzienie: Zamiast konfitury różanej można użyć dowolnego ulubionego dżemu, marmolady lub kremu.
Aromaty: Skórkę pomarańczową można zastąpić skórką cytrynową, a kardamon cynamonem lub gałką muszkatołową.
Polewa: Zamiast cukru pudru pączki można polać lukrem lub czekoladą.
Często zadawane pytania:
Jak sprawdzić, czy olej jest odpowiednio nagrzany?
Wrzucić na olej mały kawałek ciasta. Jeśli wypłynie i zacznie się rumienić, olej jest gotowy.
Dlaczego pączki są w środku surowe?
Olej był zbyt gorący lub pączki były smażone zbyt krótko.
Jak uniknąć, aby pączki były zbyt tłuste?
Należy smażyć pączki w odpowiednio nagrzanym oleju, oraz po usmażeniu odsączyć je na ręczniku papierowym.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
