Pączki jabłkowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych pączków, idealna na jesienne popołudnia lub jako słodki dodatek do kawy. Ich delikatna konsystencja i aromat jabłek sprawiają, że są nieodparcie pyszne.
Składniki:
250 g mąki pszennej
2 jajka
100 ml mleka
50 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w drobną kostkę
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem.
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub frytkownicy.
Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i ostrożnie wrzucaj do rozgrzanego oleju.
Smaż pączki na złoty kolor z obu stron.
Wyjmij pączki z oleju i odsącz na papierowym ręczniku.
Posyp pączki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pączki jabłkowe najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Można je podawać z bitą śmietaną, sosem karmelowym lub dżemem jabłkowym.
Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
