Pączki meksykańskie są uważane za jeden z deserów, które najmłodsi lubią najbardziej, oprócz tego, że są doskonałym wariantem słynnych pączków ze Stanów Zjednoczonych. Nie musisz już kupować ich w sklepie, ponieważ możesz zacząć robić je w domu.
Czas przygotowania: 1 godzina i 10 minut.
Porcje: 6 osób.
Składniki
Najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że większość potrzebnych składników z pewnością będzie w domu, więc nie oznacza to wydawania pieniędzy na ich zakup. Składniki to:
1/2 szklanki cukru.
1 szklanka mleka.
2 łyżki esencji waniliowej.
1/2 łyżki soli.
1 łyżka octu, najlepiej octu jabłkowego.
1 łyżka drożdży.
2 szklanki mąki, powinna być mąka pszenna.
1 Jajko.
1 łyżka masła.
Kroki
Sekret uzyskania idealnego przepisu lub idealnych meksykańskich pączków opiera się na posiadaniu składników z dokładnymi wymiarami, a także wyczerpującym wykonaniu każdego kroku.
Krok 1
Zacznij od wymieszania łyżki octu jabłkowego z mlekiem w misce, najlepiej głębokiej.
Krok 2
W innej misce musisz wymieszać cukier, masło i jajko. Będziesz ubijać, aż uzyskasz kremową mieszankę.
Krok 3
Do miski, w której masz mieszankę mleka i octu, dodasz drożdże i mąkę, a także esencję waniliową i sól. Ubijaj przez kilka minut, aby wszystko było dobrze wymieszane.
Krok 4
Do tej mieszanki dodasz kremową mieszankę cukru, jajka i masła. Musisz ubijać, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Krok 5
Odstaw ciasto na 2 godziny. Tak będzie rosła.
Krok 6
Po upływie czasu będziesz musiał rozwałkować ciasto, aż będzie miało jeden milimetr szerokości.
Krok 7
Będziesz musiał zacząć robić pączki, odbywa się to za pomocą dwóch okrągłych foremek. Oczywiście jeden musi być mniejszy od drugiego.
Krok 8
Następnie odstaw na 1 godzinę.
Krok 9
W garnku pełnym oleju zacznij je smażyć, zapobiegaj ich przypalaniu, potrzebujesz tylko, aby dobrze się ugotowały w środku i były złocistobrązowe na zewnątrz. Będą wtedy gotowe do podania z cukrem pudrem.
Będziesz mógł zjeść przekąskę na cały tydzień. Jest to trochę powolny przepis ze względu na czas spoczynku ciasta, ale takie okresy sprawią, że meksykańskie pączki będą idealne.
ADVERTISEMENT
