Pączki serowe to pyszna alternatywa dla tradycyjnych pączków. Są delikatne, puszyste i mają lekko serowy posmak. Idealne na śniadanie, deser lub przekąskę. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, a efekt z pewnością zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
250 g twarogu (najlepiej tłustego)
2 jajka
50 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Twaróg rozgnieć widelcem lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
W misce wymieszaj twaróg z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj delikatnie, tylko do połączenia składników. Ciasto będzie dość kleiste.
Na patelni rozgrzej olej.
Za pomocą dwóch łyżeczek formuj małe pączki i smaż je na złoty kolor z obu stron.
Usmażone pączki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posyp pączki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pączki serowe najlepiej smakują świeże, zaraz po usmażeniu.
Można je podawać z ulubionymi dodatkami, np. dżemem, konfiturą, sosem czekoladowym lub bitą śmietaną.
Jeśli chcesz przechować pączki, przełóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce do 3 dni. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać w mikrofalówce lub piekarniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
