Napełnij plastry bakłażana farszem, zawiń je i włóż na patelnię!
Do rolad z bakłażana: 2 średnie bakłażany Oliwa z oliwek (do smarowania) Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku Do farszu (wersja klasyczna): 250 g ricotty (lub innego kremowego sera, np. mascarpone) 100 g świeżego szpinaku, posiekanego 50 g startego parmezanu (lub innego twardego sera) 1 ząbek czosnku, drobno posiekany Szczypta gałki muszkatołowej Sól … Read more