Kiszona wieprzowina w stylu farmowym: tradycja Trunkey’a
Składniki: – Do wieprzowiny: – 2 funty łopatki wieprzowej bez kości, pokrojonej w kostki 1-calowe – 1 łyżka soli – 1 łyżka brązowego cukru – 1 łyżeczka czarnego pieprzu – Do marynaty: – 1 galon wody – 1 szklanka białego octu – 1 szklanka octu jabłkowego – 1/2 szklanki soli – 1/2 szklanki cukru – … Read more