Pałki z kurczaka umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
Kapustę poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, cebulę pokrój w piórka, a czosnek posiekaj.
W dużym naczyniu żaroodpornym wymieszaj kapustę, marchewkę, cebulę i czosnek.
Dodaj sok i skórkę z cytryny, posiekany koperek oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj.
Na warzywach ułóż pałki z kurczaka.
Wlej bulion na dno naczynia.
Przykryj naczynie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1 godzinę.
Następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez 15-20 minut, aż kurczak się zrumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z młodymi ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można również zamrozić gotowe danie.
Różnice:
ADVERTISEMENT
