Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Paszteciki najlepiej podawać na ciepło z ulubionym sosem, np. jogurtowym z czosnkiem lub pomidorowym.
Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Ziołowe paszteciki: Dodaj do masy posiekane świeże zioła, takie jak pietruszka, kolendra czy koperek.
Bezglutenowe: Zamiast mąki owsianej użyj mąki kukurydzianej lub ryżowej.
Pieczone: Zamiast smażenia, piecz paszteciki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, obracając w połowie czasu pieczenia.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć innej soczewicy?
Tak, ale pamiętaj, że np. czerwona soczewica ma bardziej miękką konsystencję, co może wpłynąć na strukturę pasztecików.
2. Czy paszteciki można zamrozić?
Oczywiście! Uformowane paszteciki można zamrozić przed smażeniem. Wystarczy je później usmażyć bezpośrednio z zamrożonego stanu.
3. Czy można zrobić je bez tłuszczu?
Tak, paszteciki można upiec w piekarniku lub przygotować na patelni grillowej bez dodatku oleju.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
