Ta patelnia z makaronem i kurczakiem to idealne danie dla osób, które cenią sobie szybkie, smaczne i pożywne posiłki. Połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznych warzyw i kremowego sosu sprawia, że danie jest niezwykle satysfakcjonujące.
Składniki:
250 g makaronu (np. penne, świderki)
300 g filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 papryka (czerwona lub żółta), pokrojona w kostkę
1 cukinia, pokrojona w kostkę
1 puszka pomidorów krojonych
100 ml śmietany kremówki 30%
50 g startego parmezanu
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz, oregano, bazylia
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni. Zdejmij z patelni.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie. Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez 5 minut.
Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Gotuj przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Wlej śmietanę kremówkę, dodaj ugotowany makaron i kurczaka. Wymieszaj.
Dodaj starty parmezan i wodę z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty. Gotuj, aż ser się rozpuści.
Posyp świeżą natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje podawane na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
