Ten przepis na patelnię z makaronem i kurczakiem to idealne rozwiązanie na szybki, sycący i pełen smaku obiad. Łączy w sobie delikatność kurczaka, kremowość sosu i świeżość warzyw, tworząc danie, które zadowoli każdego. Sekretem tego przepisu jest prostota i świeże składniki, które razem tworzą harmonijną całość.
Składniki:
300g makaronu (penne lub farfalle)
2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w kostkę
200ml śmietanki kremówki 30%
50g startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złocisty i ugotowany. Wyjmij kurczaka z patelni.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie. Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez 5 minut.
Wlej śmietankę kremówkę, dodaj tymianek, sól i pieprz. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron, kurczaka i parmezan. Mieszaj, dodając w razie potrzeby wodę z gotowania makaronu, aby uzyskać kremową konsystencję.
Gotuj jeszcze przez 2 minuty, aż wszystkie składniki się połączą.
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce, dodając odrobinę wody lub śmietanki, aby sos odzyskał kremową konsystencję.
Różnice:
ADVERTISEMENT
