Napełnij garnek wodą i doprowadź ją do wrzenia na średnim ogniu.
Dodaj jajka:
Ostrożnie włóż jajka do wrzącej wody za pomocą łyżki, aby uniknąć pęknięcia.
Gotowanie:
Na miękko: Gotuj przez 4-6 minut.
Na półtwardo: Gotuj przez 7-8 minut.
Na twardo: Gotuj przez 9-12 minut.
Schłodzenie:
Po ugotowaniu przenieś jajka do miski z zimną wodą lub zanurz je pod bieżącą zimną wodą na 5 minut. To ułatwi obieranie i zatrzyma proces gotowania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj jajka od razu, na przykład z solą, pieprzem lub ulubionymi przyprawami.
Przechowywanie: Ugotowane jajka przechowuj w lodówce, w zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 7 dni.
Warianty:
Jajka w koszulkach: Gotuj jajka bez skorupki w delikatnie gotującej się wodzie z dodatkiem octu przez 3-4 minuty.
Marynowane jajka: Po ugotowaniu na twardo marynuj jajka w zalewie octowej przez 1-2 dni dla dodatkowego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Jak zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania?
Dodaj szczyptę soli lub kilka kropel octu do wody, co wzmacnia skorupkę.
2. Jak sprawdzić, czy jajko jest ugotowane na miękko czy na twardo bez rozbijania?
Obracaj jajko na płaskiej powierzchni – ugotowane na twardo obraca się szybciej i równiej niż na miękko.
3. Czy mogę używać jajek prosto z lodówki?
Tak, ale pamiętaj, że zimne jajka mogą pękać w gorącej wodzie. Aby temu zapobiec, wyjmij je z lodówki na 10 minut przed gotowaniem.
ADVERTISEMENT
