Wstęp
Pieczenie chleba to sztuka, która może być jednocześnie prosta i kreatywna. Jeśli szukasz sposobu, by nadać swoim wypiekom oryginalny kształt i teksturę, spróbuj wykorzystać… karton po mleku lub soku! Ten nietypowy trik sprawi, że pieczenie stanie się jeszcze bardziej ekscytujące, a efekt zaskoczy domowników i gości.
Składniki:
500 g mąki pszennej (lub innej według preferencji)
300 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy lub oleju
Instrukcje:
Przygotowanie kartonu:
Dokładnie umyj karton po mleku/soku i usuń wszelkie etykiety. Upewnij się, że jest suchy i czysty w środku.
Odetnij górną część, tworząc prostokątny pojemnik.
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Na koniec dodaj oliwę.
Uformuj kulę, przykryj i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Formowanie i pieczenie:
Przełóż wyrośnięte ciasto do przygotowanego kartonu, lekko posmarowanego oliwą.
Przykryj karton folią spożywczą i pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Piecz w temperaturze 200°C przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Wyjmowanie chleba:
Po upieczeniu delikatnie rozetnij karton i wyjmij chleb. Odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj na ciepło z masłem, dżemem lub jako dodatek do zupy.
Przechowuj w szczelnym pojemniku lub bawełnianej ściereczce, aby chleb dłużej zachował świeżość.
Warianty:
Ziołowy chleb: Dodaj do ciasta łyżkę mieszanki ulubionych ziół.
ADVERTISEMENT
