Dodaj startą cukinię oraz opcjonalne dodatki i delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do formy i piecz przez 50–60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wyjmij z piekarnika, ostudź w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni. Możesz także zamrozić na później.
Warianty:
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.
Mniej kaloryczne: Użyj słodzika zamiast cukru i zmniejsz ilość oleju, dodając 1/4 szklanki jogurtu naturalnego.
Z nutą cytryny: Dodaj skórkę otartą z jednej cytryny i łyżkę soku z cytryny.
Często zadawane pytania:
Czy muszę odciskać wodę z cukinii?
Nie, woda w cukinii sprawia, że ciasto jest wilgotne i delikatne.
Czy mogę użyć innych warzyw?
Tak, możesz zastąpić cukinię marchewką lub dynią, ale może to zmienić smak i konsystencję.
Czy ciasto nadaje się dla dzieci?
Jak najbardziej! Możesz ograniczyć ilość cukru, by było zdrowsze.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
