Pieczone płatki owsiane to doskonały sposób na zdrowy i sycący posiłek, idealny na śniadanie lub deser. W tej wersji łączymy słodycz marchewki i owoców z chrupiącą konsystencją pieczonych płatków, tworząc wyjątkowe danie, które zadowoli każdego.
Składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych górskich
2 średnie marchewki, starte na tarce o drobnych oczkach
1 jabłko, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki borówek lub innych ulubionych owoców jagodowych
1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
1/4 szklanki nasion słonecznika
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
Szczypta soli
2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowe lub owsiane)
2 łyżki syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, starte marchewki, pokrojone jabłko, borówki, orzechy włoskie, nasiona słonecznika, cynamon, imbir i sól.
W osobnej misce wymieszaj mleko roślinne, syrop klonowy (lub miód) i ekstrakt waniliowy.
Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.
Przelej mieszankę do naczynia żaroodpornego.
Piecz przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a płatki owsiane upieczone.
Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło lub zimno, z jogurtem, dodatkowymi owocami lub orzechami.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem, można odgrzać w mikrofalówce lub piekarniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
